close

材料 : 蛋 4 個、細蔥少許

醬汁 : 味醂 1/2 大匙、淡味醬油 1 又 1/2 大匙、柴魚高湯 60cc

 

作法 : 

  1. 將蛋放至室溫
  2. 以沸水預熱燜燒罐之後，放入蛋
  3. 注入八分滿的沸水後，燜 90 分
  4. 取出蛋分裝，淋上醬汁並撒上蔥末即可
arrow
arrow
    全站熱搜

    cllung 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄